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索引號: 000000000-2019-00021 發布機構: 高平市市場監督管理局
發文日期: 2019-05-23 主題: 市場監管、安全生產監督
文 號: 高市場監管發〔2019〕62號 關鍵詞: 肉品,食品安全
基本目錄: 政府信息公開條例規定事項 內容概述: 高平市市場監督管理局關于加強肉品質量安全監管工作的通知

爱乐透购彩官方版 www.jaxpi.icu 高平市市場監督管理局

關于加強肉品質量安全監管工作的

通      知

高市場監管發〔2019〕62號

各相關股室、綜合行政執法隊、基層所:

為全面落實肉品生產經營者主體責任,加強肉品質量安全監管,嚴防非洲豬瘟病毒流入食品生產經營環節,根據國家、省、市市場監管局有關文件和會議精神,結合我市實際,就有關事項通知如下:

一、認真落實非洲豬瘟防控責任

在嚴格落實國務院辦公廳《關于做好非洲豬瘟等動物疫病防控工作的通知》(國辦發明電〔2018〕10號)、《關于進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》(國辦發明電〔2018〕12號)及總局有關文件要求的基礎上,按照《市場監管總局 農業農村部 工業和信息化部關于在加工流通環節開展非洲豬瘟病毒檢測的公告》(2019年第17號,以下簡稱三部門聯合公告)要求,壓實生產經營者主體責任,進一步強化防控措施,加強全產業鏈非洲豬瘟病毒管控,最大限度防止非洲豬瘟疫情傳播,保障市場供應生豬產品及其制品質量安全。

二、督促生產經營者把好原料購進關

加大對三部門聯合公告的宣傳力度,督促生產經營主體嚴格落實食品安全主體責任和非洲豬瘟防控責任,依法履行進貨查驗和記錄義務,確保購進的生豬產品來自定點屠宰廠(場),批批查驗其動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明(以下簡稱“兩證”)以及非洲豬瘟病毒檢測結果(報告),不得采購沒有非洲豬瘟病毒檢測結果(報告)及未經檢疫或者檢疫不合格的生豬產品。要督促豬肉制品加工企業對生豬產品原料開展非洲豬瘟病毒核酸檢測并做好記錄,督促食用農產品集中交易市場開辦者加強對場內生豬產品銷售管理,發現問題及時上報。

三、全面強化市場監督檢査和產品抽檢

按照三部門聯合公告要求,全面加強對豬肉制品加工企業、食用農產品集中交易市場、銷售企業、餐飲企業的監督檢查,對“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟檢測合格報告的生豬產品進行重點排查,發現不符合要求的要及時依法處置,發現可疑的生豬產品配合農業農村部門及時實施抽檢,防止帶病生豬產品流入市場。檢測結果和處置調查信息按規定報農業農村部門和市局。

四、嚴厲打擊違法犯罪行為

在監督檢查中發現采購、加工、經營病死動物產品,生豬產品來源不明、檢驗檢疫票證不全等違法違規行為的,要責令食品生產經營者立即停止加工經營,并依法依規從重查處。三部門聯合公告發布之后,采購、加工、經營無法提供非洲豬瘟病毒檢測結果(報告)的生豬產品,視同采購、加工、經營未按規定檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的生豬產品。配合畜牧獸醫部門加強對非洲豬瘟病毒核酸陽性產品的溯源調查,對負有責任的豬肉制品加工企業、生豬產品銷售企業和餐飲企業從嚴懲處。監督檢查中發現涉及農業、海關等其他部門的違法信息,要及時通報相關部門;涉嫌犯罪的,要及時移送公安機關。

五、規范疫情防控信息報送

各單位要按要求報送非洲豬瘟疫情防控工作進展情況,突發問題要隨時報告,并及時報告非洲豬瘟防控指揮部門。

聯系人:食品生產流通股   趙 燕   電話:5282020

    餐飲監管股      王紅文   電話:5236561

 


高平市市場監督管理局  

 2019年5月21日 

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